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打造快樂美國工讀:讓我還想再去一次的阿拉斯加!

發布時間:2010-12-10 點擊量:3297

打工地點: 美國阿拉斯加AK
打工時間: 2010年6月24日-9月20日
學生:C.H.Y

首次美國行 北國新大陸 新啟航
C.H.Y談起在研究所畢業前,決定報名今年美國工讀的原因「想去體驗人生,看看外面的世界。」在這樣的動力驅使下,成就2010首次去美國新大陸的打工之旅。

6月24日第一次一個人去美國AK,先在西雅圖轉機,而後到此行目的地-Ketchikan(註2)。抵達當地Ketchikan International Airport,下飛機後,再坐渡輪到對岸,由當地工廠的同事接送自己到工作地點。

回憶第一眼看到Ketchikan的感受,一切都是全新的感受與刺激。從飛機上往下看,是由許多小島構成的北國小鎮。被稱為「世界鮭魚之都」的Ketchikan,由於盛產鮭魚,所以擁有許多魚工廠。報到第2天,工廠老闆對大家作簡單Interview,內容不外乎詢問過去在台灣的工作經歷、介紹工廠的工作環境。緊接第3天就到生產線上工囉!

留學家‧美國暑期工讀魚貨處理 鮮體驗 工時穩定 工資優
美國工讀職缺各式百樣,多以服務業的工作為主。相較服務業看人氣看小費的工作來說,C.H.Y提到他們在魚工廠的工作安排,就是著眼在「魚貨量」的多寡了。雖然在工廠生產線服務,沒有飯店、餐館服務生的小費。但穩定的工時,優厚的薪資,長時間下來是筆不可小覷的收入。以他生產線的工作來看,從魚頭、魚肚、割魚線、洗魚口等,接下來各類魚臟器處理。工資約為時薪US$8,Over Time 的話以US$12計算,超過8HR之後算加班。

一天穩定的工時為8HR,一週上班5天半(周六半天)。最特別的是累積工時達500HR以上的話,時薪調整為 US$8.25,在此階段憑工作時數多少,逐步加薪 25%。最多可達 US$12/HR,Over Time US$16/HR。以美國工讀工作待遇來看,AK打工確實是相當吸引人的地方。提到這邊,C.H.Y談到這3個月暑假下來,自己工時已經超過500HR「假如明年還有機會,我還真想再去一次。」

但有收穫相對也要有付出,在魚工廠得要忍受長時間站立、切割魚貨、單一性工作重複,如果怕血腥、不耐久站、不能忍受魚腥味,想勝任此類型工作還是要多想想。C.H.Y提及初接任的工作是切魚肚,後來到Production line不同部份實習時,supervisor發覺他的細心面,轉而擔任生產線第一部份-「切魚頭」。


大膽心細的切魚頭高手
他提到在當地的工作內容時,印象最深刻的就是「切魚頭」時,最重要須留意魚下巴、魚骨頭的切割位置。稍有不慎切歪,此魚頭就變次等品。工作中最怕用機器切魚頭時,雖然穿著雨衣工作,還是可能被噴得滿臉是血。

尤其1天8小時下來需要集中注意力,專心切魚頭,稍有不慎可能會造成危險。這方面粗重的工作,都是男性員工負責,Production line都會有2~3個員工負責切魚頭。「我那時候曾算過大概2個鐘頭下來,切了2500個魚頭。」C.H.Y回憶AK的工作情況說。

生產線後段,鮭魚、比目魚各臟器處理則交由女性員工負責。殺完魚之後,開始分魚的等級,依魚頭、魚身體各部位作個別處理。而台灣媒體報導AK打工收入豐碩,C.H.Y提到友人在工廠另一個部門-「包裝部」工作,負責分類之後的魚獲包裝,1天工作11小時,2個月下來足足賺了US$6000。

享受Nature Life美麗純樸的北國小鎮
到阿拉斯加魚工廠打工,除了豐厚的工資外,當地美麗的北國風光、純樸的小鎮民風,都是此行讓C.H.Y感受深刻的部份。在淳樸簡單的北國小鎮生活,休假時與各國友人出遊、登山、野餐,享受遼闊原始的北方島嶼風情。他提到出遊時難忘的體驗,某晚與朋友去當地湖邊的停車場看星星。

在無光害的環境下,看到美麗的銀河。在台灣難得看到的流星,竟在自己眼前飛逝,一生當中只能看到一次的流星美景,就在眼前展現。讓他回到台灣,都很難忘記那一晚瞬間的感動。而Ketchikan當地生活步調悠閒,居民以觀光、捕魚為主。身為AK第一座城市的Ketchikan,也是阿拉斯加遊輪之旅的第一站。當地很多鑽石、珠寶禮品店,碼頭邊會有遊輪載著各國遊客,前來觀光。

與國際友人交流的經驗,也是讓他體驗美國文化的一部份。在當地結識的美國好友中「我記得一位來自Las Vegas的朋友,提到AK打工的原因,就是因為Las Vegas當地工作不好找,所以四處打工。」在目前不景氣的美國大環境下,這幾位當地好友,往往在某州打工3個月後,又要換其他州地點繼續打工。

同時在消費儲蓄上,來自不同民情的朋友觀念差異也很大。他提到工廠發薪日時,當地的美國黑人領到錢就去喝酒,並沒有儲蓄的習慣。這些相處上的差異性,都是在異國工作、旅遊的新體驗。

打工度假收穫多 挑戰自我主動出擊
提及這段美國工讀之旅6月24日到9月20日,從台灣到美國北國之陸-阿拉斯加,這3個月的旅程,給自己帶來的收穫是什麼呢?C.H.Y回述剛到當地時語言並不流利,但小鎮居民都很友善親切,在溝通時為了讓我們國際同學聽懂,都會特意把速度放慢、很有耐心聽我們表達。

在美這段時間的工作、生活,讓他回來之後英文聽力變好。現在回台之後,與國外好友也是以Facebook聯絡,對自己語言能力進步很多。所以提到回來之後的計劃「因為我本身是學建築的,我想繼續參加其他國的打工度假,體驗各國文化之外、再看看當地建築物,充實自己。」


註1:
阿拉斯加州(英語:State of Alaska)是位於美國西北太平洋沿岸的一個州,第49個加入美國合眾國的州,也是美國最大的州、世界最大的極地地區。該州的郵政縮寫是AK,被稱做 「午夜陽光之地」(The Land of the Midnight Sun)。

「阿拉斯加」名稱由來自 阿留申語的「Alyeska」,意思是「很大的陸地」。阿拉斯加州東接加拿大的育空、英屬哥倫比亞,南鄰阿拉斯加灣、太平洋,西瀕白令海、白令海峽、楚科奇海,北臨北冰洋。

註2:
Ketchikan,位於阿拉斯加最南端,是AK第一座城市和第五大港口。由於盛產鮭魚,也被稱為「世界鮭魚之都」。在印第安語原意是「Eagle with Spreading Wings」,音譯「展翅之鷹」。這裡也是北美的降雨之都,每年約 280天的日子會下雨。擁有豐富的印第安原住民歷史遺跡,也有豐富的金、銀、銅礦,如今與其他兩城(朱諾、史凱威)成為遊輪停泊的觀光勝地。

 
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